Restaurant Opening
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La Trattoria Pintadera è più di un semplice ristorante: è una trattoria agricola, un luogo dove la genuinità della campagna incontra il cuore della città. Qui portiamo in tavola i frutti della terra, coltivati con passione e rispetto per la natura, trasformandoli in piatti dal sapore autentico e casalingo.
Le nostre ricette nascono dalla tradizione contadina e vengono preparate con ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Dalla pasta fatta in casa alle carni allevate con metodo naturale, fino agli ortaggi di nostra produzione, ogni piatto racconta il legame profondo con la terra.
Alla Trattoria Pintadera troverete un’atmosfera familiare e accogliente, dove il cibo è un’esperienza di convivialità e qualità. Vi aspettiamo per farvi riscoprire il piacere di una cucina agricola, sincera e saporita, senza dover lasciare la città!
Dietro ogni piatto della Trattoria Pintadera c’è l’esperienza e la dedizione di Pietro, un vero esperto delle carni con oltre cinquant’anni di esperienza nel settore. La sua conoscenza nasce da un profondo rispetto per la tradizione e per la qualità, maturato in anni di lavoro a stretto contatto con allevatori e produttori locali.
Pietro seleziona personalmente ogni taglio, privilegiando carni allevate in modo naturale e lavorandole con la cura e la maestria di una volta. La sua abilità nella frollatura, nella lavorazione e nella cottura garantisce sapori intensi e autentici, che si ritrovano in ogni piatto servito in trattoria.
Grazie alla sua passione e alla sua esperienza, la Trattoria Pintadera è diventata un punto di riferimento per chi cerca carni di qualità superiore, cucinate nel rispetto della tradizione e con un tocco di sapienza artigianale.
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Best Restaurant Award
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Trattoria Pintadera
Via Santa Gilla 13F – 09122 Cagliari
Tel. 346 677 0183
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